Ένας ερυθρός τόνος, βάρους 276 κιλών και με μέγεθος που συγκρίνεται με μια μοτοσικλέτα, πουλήθηκε έναντι 1,3 εκατομμυρίων δολαρίων στην πιο διάσημη ιχθυόσκαλα της Ιαπωνίας, σημειώνοντας τη δεύτερη υψηλότερη τιμή που έχει καταγραφεί κατά τη διάρκεια της δημοπρασίας για το νέο έτος.
Τον περίφημο τόνο, διεκδίκησαν οι βραβευμένοι με αστέρι Michelin εστιάτορες σούσι, Onodera Group – η αγορά έγινε χθες (05.01.2025) στην ιχθυόσκαλα Toyosu του Τόκιο στην Ιαπωνία όπως μετέδωσε το ιαπωνικό πρακτορείο ειδήσεων Kyodo.
The Onodera Group, Michelin-starred sushi restauranteurs in Japan, paid $1.3mllion (207 million yen) for a 276-kilogram bluefin tuna at Tokyo’s annual New Year fish market auction, the second-highest price recorded since 1999. pic.twitter.com/mYTjypb7aX
— MDWLive! News (@MDWLiveFeed) January 5, 2025
Η προσφορά σηματοδοτεί τη δεύτερη υψηλότερη τιμή από τότε που η χονδρική αγορά θαλασσινών, που θεωρείται η μεγαλύτερη στον κόσμο, άρχισε να συλλέγει στοιχεία το 1999, σύμφωνα με το Kyodo. Η υψηλότερη προσφορά που έχει καταγραφεί είναι 3,1 εκατομμύρια δολάρια για έναν τόνο 278 κιλών το 2019.
«Ο πρώτος τόνος της χρονιάς φέρνει καλή τύχη. Θέλουμε να κάνουμε τον κόσμο να χαμογελάει», δήλωσε ο Shinji Nagao, πρόεδρος της Sushi Onodera, τον οποίο επικαλείται το Kyodo.
2025年豊洲市場マグロ初競りONODERA GROUP が一番マグロ（276kg）を2億700万円で落札！ https://t.co/jrTJZAvjpY pic.twitter.com/Akx0oeraOa
— PR TIMESグルメ (@PRTIMES_GOURMET) January 5, 2025
